Ataque dietético de Dyukan: un menú durante una semana, una lista de productos permitidos

Durante varias décadas, la dieta de Ducan fue una de las más populares del mundo. Todo comenzó con el hecho de que a mediados de los 70, el médico francés Pierre Dukan diagnosticó al siguiente paciente que vino de él. En ese momento, esta enfermedad fue tratada con el uso de productos bajos en calorías en cantidades muy modestas. Ducan ha decidido desarrollar un sistema de poder fundamentalmente diferente que no solo hubiera ayudado a las personas a deshacerse del exceso de peso sin una sensación constante de hambre, sino en el futuro para mantener una buena figura sin esfuerzo.

Pierre Ducan ha trabajado en su sistema durante varias décadas, mejorándolo constantemente. En 2000, publicó el libro "I No escuché a perder peso", que inmediatamente se convirtió en un éxito de ventas, fue traducido a docenas de idiomas y publicado en cuarenta países. La dieta de Ducan a menudo se llama dieta cetogénica. Su principio es que los carbohidratos están excluidos de la dieta, por lo que el cuerpo humano se ve obligado a gastar grasas acumuladas de grasas, extrayendo energía de ellas. Sin embargo, en primer lugar, comienzan las reservas de glucógeno del hígado y solo entonces comienza el proceso de liberación de cuerpos cetónicos, hace que una cetosis muestre la reacción adaptativa del cuerpo formado durante la evolución.

La dieta de Ducan es segura y efectiva solo para las personas con un páncreas saludables.

Fase de dieta Ducan

La dieta cetogénica consta de cuatro fases (a veces en lugar de la palabra "estadio" de la dieta, usa la palabra "fase"). Los dos primeros tienen como objetivo reducir el peso corporal debido a la combustión de grasas y las últimas, para estabilizar el peso y mantener el resultado.

Fase no. 1. Ataque

En esta etapa, se obtienen los primeros resultados de pérdida de peso.

Fase número 2. Alternancia.

Se agregan 28 verduras a los productos cárnicos y la dieta ahora se basa en la alternancia de los días de proteínas y proteínas.

Fase no. 3. Fijación.

El escenario tiene como objetivo estabilizar el peso. Los productos con un alto valor energético se agregan gradualmente a la dieta. Evite el efecto cuando los kilogramos descartados regresan y traen "amigos" con ellos, los días de proteínas ayudan.

Fase no. 4. Estabilización.

Esta fase de personas que desean salvar una figura delgada obtenida por la dieta de Dukan debería estirarse a lo largo de su vida. Implica el cumplimiento de solo tres reglas simples:

1. El uso de tres cucharadas de salvado de avena todos los días.
2. Al menos veinte minutos a pie y negarse a usar los ascensores.
3. La necesidad de organizar los días de proteína una vez por semana.

Los principios básicos de la dieta

¡Una disminución en la cantidad de calorías para un buen resultado nunca traerá! - Entonces el autor de la dieta él mismo dijo repetidamente. Explicó su punto de vista por el hecho de que tan pronto como una persona vuelve a la nutrición normal, el peso vuelve nuevamente. Es por eso que Ducan desarrolló una dieta cuando el cuerpo arde por primera vez el exceso de tejido adiposo y, por lo tanto, deja por completo de acumularla.

El hambre no te amenaza. En particular, a aquellos que han logrado experimentar con pequeñas porciones en otras dietas le gustan este principio. Pierre Ducan prohíbe la limitación del número de productos.

La elección es enorme. Incluso el gourmet más sofisticado encontrará en la lista de productos permitidos lo que es perfecto para él. Si decide respetar la dieta de Ducan, entonces siempre debe arrojar una mesa de lo que puede comer. Estos son cien productos, de los cuales 72 pertenecen a la categoría de proteínas y 28 plantas. Y cuál de ellos elegir y con qué frecuencia son, usted decide.

Desmontaje total. Antes de comenzar una dieta, se recomienda deshacerse de todos los productos que no están incluidos en la lista de los permitidos. Retire el azúcar, los sándwiches y los postres fuera de la vista, arroje cereales y pasta, limpie el refrigerador de mayonesa dañina, salsa de tomate y salsas, olvide el queso y las salchichas, de las cuales no hay beneficio. Si las prohibiciones no se encuentran con los ojos y de esto son tan deseados, las "golosinas", observar la dieta será mucho más fácil.

Se requiere Crusca. Es poco probable que haya una persona que coma con placer. Pero, desafortunadamente, no puede prescindir de este producto. El salvado de avena debe estar en el menú todos los días, porque ellos:

• Ayuda a sentir la sensación de saciedad más rápido;
• Limpiar el intestino de toxinas;
• Ayuda a eliminar los restos de los alimentos.

¡El movimiento es vida! No se preocupe, no tiene que sudar en el gimnasio durante horas en la dieta de Ducan, torturado con natación a lo largo del camino de la piscina o tirar el pie detrás de la oreja en yoga. La actividad física en el método descrita para perder peso es muy, muy moderada, pero obligatoria. Las caminatas diarias de 20 minutos acelerarán el metabolismo, hará grasa más rápido, mantendrán los músculos en buena forma. Si cree que esta vez no es suficiente para usted, puede aumentar gradualmente la duración. Es importante que la actividad física traiga alegría. Durante la tercera fase de la dieta, es posible agregar ejercicios matutinos o una ligera serie de ejercicios para las áreas más "problemáticas" del cuerpo.

Las vitaminas son necesarias. Para reducir el estrés por el cambio de la dieta y un poco de apoyo corporal, es necesario tomar vitaminas regularmente. Dado que en la fase de ataque, las verduras y las frutas están completamente excluidas, es hora de comenzar a beber un complejo multivitamínico, pero observando estrictamente la dosis indicada en el paquete.

Las ventajas y desventajas de la dieta de Dukan

Agrietamiento:

La dieta de Dukan está contraindicada en personas con gastritis, úlcera y otras enfermedades estomacales.

1. Al comienzo de la dieta, las personas generalmente sienten un colapso. La fatiga no es una reacción del cuerpo a una dieta deficiente y una mayor actividad física, ya que todo esto no está previsto por la dieta. La apatía y la reticencia aumentan una vez más del sofá: las manifestaciones psicológicas de los procesos puramente fisiológicos: el número de cuerpos cetonos ha aumentado en el cuerpo, el número de vitaminas ha disminuido.
2. Si no le gusta cocinar, entonces un número limitado de productos y una ausencia casi completa de aditivos le harán pensar en la necesidad de una dieta, o tal vez también le hace eliminarlo.
3. La elección de productos autorizados para personas con alergias o intolerancia individual puede convertirse en un problema, por lo que antes de comenzar una dieta es mejor consultar a un médico.
4. Si eres un delicioso, la decisión de abandonar estos postres favoritos puede llevarte a la depresión. Pero esto no es más que un maquillaje cerebral. Es importante configurarlo en el hecho de que los postres están abandonados y, después de alcanzar su peso perfecto, a veces aún puede mimarlo con una pequeña cantidad de helado o chocolate.

Ventajas:

1. Elige tus productos favoritos de la lista de útiles, decida cuándo y en qué cantidad son.
2. La dieta de Ducan siempre es un resultado garantizado si es posible cumplir con todas las reglas y requisitos y excluir fallas.
3. Resultados rápidos y sólidos en la primera fase de "delantero".
4. La dieta es fácil de observar tanto en casa como en el trabajo. También un buffet abundante en el complejo, por favor con un número considerable de platos permitidos.

Fase de archivo adjunto: menú durante una semana

Lo más difícil en el sentido fisiológico y psicológico es la primera etapa de la dieta: el estadio del ataque, cuya duración no es más de diez días, si hay una gran cantidad de exceso de peso y no más de cinco días para aquellos que necesitan perder solo unos pocos kilgramos.

Productos rentables:

• carne (carne de res, caballero, conejo);
• despojos (idioma, corazón, hígado, riñones);
• pescado (pescado hervido, guisado, ahumado y enlatado sin aceite);
• mariscos (sin limitar especies);
• jamón (con un contenido de grasa no más del 4 por ciento);
• carne de aves de corral sin cuero (excepción - ganso y pato);
• Los huevos (proteínas se pueden comer sin restricciones, yemas, solo en pequeñas cantidades, especialmente si el alto nivel de colesterol en la sangre);
• Productos Lattiero -Caseari (cabaña de baja grasa, leche, yogurt sin piezas de fruta, kéfir, leche de horno fermentado);
• Avena para una cantidad y media cucharadas (se pueden agregar al yogur o a sus pasteles cocidos);
• al menos 1.5 litros de agua limpia todos los días;
• té, café (natural, soluble, bebidas de café de la achicoria), decocciones a base de hierbas, agua carbonatada de la categoría de disputas;
• Especias y condimentos (sal en cantidades moderadas, pasta de tomate, cebollas, ajo, albahaca, cilantro, eneldo, perejil).

Si no desea encontrar algunos platos nuevos y busque recetas, use el menú del capítulo a continuación durante una semana.

Lunes

• Desayuno: omlete de tres huevos con la adición de leche.
• Almuerzo: puré de sopa de pollo, té de menta con pastel de salvado de avena.
• Snack: Kefir, pastel de limón.
• Cena: cocinada en la caballa del horno, kéfir.

Martes

• Desayuno: gachas de leche hecha de salvado de avena, taza de café.
• Almuerzo: carne de res golpeada, té con manzanilla.
• Bocadillo: mariscos hervidos.
• Cena: cocinada en el horno de pavo, yogurt.

Miércoles

• Desayuno: huevos duros con verduras, taza de café.
• Almuerzo: chuletas de pollo de vapor, maldiciones de salvado, té verde.
• Snack: pasteles de queso preparados en el horno.
• Cena: un rollo de una tortilla en la que se envuelve el pescado rojo.

Jueves

• Desayuno: un sándwich (un corte de salvado + jamón), una bebida de café.
• Almuerzo: orejas, huevos duros con cebolla, té de jengibre.
• Bocadillo: montado con un sustituto de azúcar, vertido con jugo de limón.
• Cena: pescado cocinado en la manga, una decocción de fruta rosa.

Viernes

• Desayuno: chips de carne, té negro.
• Almuerzo: cocinado en envoltura de plástico, té verde.
• Snack: Crusca Pancake, Kefir.
• Cena: ensalada de pescado, té de menta.

Sábado

• Desayuno: huevos con carne o jamón, taza de café.
• Almuerzo: bistec de carne, té negro con limón.
• Bocadillo: pastel de avena, yogurt con sabor.
• Cena: tortilla con cebollas y mariscos, té verde.

Domingo

• Desayuno: huevos duros con verduras y ajo, taza de café.
• Almuerzo: pechuga de pollo húmeda en pasta de tomate, té con manzanilla.
• Snack: gachas de salvado de avena con la adición de vanillina.
• Cena: pescado surtido, kéfir.

Recetas para cocinar para una fase de ataque

Caballa perfumada cocinada en el horno

Tendrás que preparar este plato:

• Carcón de caballa;
• limón;
• Verdi (perejil, eneldo, cilantro);
• sal;
• pimienta negra;
• Lamin para cocinar.

Lave la caballa debajo de un flujo de agua, separe la cabeza, limpie la carcasa interior, enjuague una vez más debajo del grifo, coloque una servilleta de papel para eliminar el exceso de agua. Después de unos minutos, el abdomen del pescado comienza con las verduras, espolvoree dentro y fuera con jugo de limón. Agregue sal y pimienta al gusto. Envuelva la caballa en una hoja para que no haya grietas a partir de las cuales el jugo puede fluir. Coloque el producto en el horno precalentado a 180 grados y prepare durante 20-25 minutos.

Una receta simple para los pasteles de queso

Ingredientes necesarios:

• 1 paquete de cabaña con baja grasa;
• 1 huevo de gallina;
• 4 cucharadas de agua;
• 2 cucharadas de semillas de lino;
• 2 cucharadas de almidón de maíz;
• Sacrone;
• vanilina;
• Una pizca de sal.

Usando una licuadora o molinillo de café, corte las semillas de lino para obtener harina. Mezcle todos los ingredientes. De la masa homogénea resultante, forman pasteles de queso. Póngalos en moldes de cocción o en una lámina. Formar los moldes o una lámina con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Poner en el horno durante 20 minutos, a una temperatura de 190 grados. Los pasteles de queso caliente con yogurt o crema ácida con baja grasa son particularmente deliciosas.